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酸がびしっとあり果実味とのバランス感が最高!
推薦グラス
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ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル / リュリー・アン・ゲンヌ [2012]
Vincent Dureuil Janthial / Rully En Guesnes 2012
セパージュ:【ピノ・ノワール100%】
国地域:フランス・ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ&マコネー・リュリー
飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ
1996年にデビューし、ベビーモンラッシェといわれるほどにセンセーショナルな出発だった。リュリーやメルキュレで今までこれほどの品質のワインがあっただろうか。チャーミングで可愛らしいワインという印象が強い地域で、力強く非常に酒質の高いワインが出来ているのだ。ギュファン・エナンがマコンで品質の高いワインが出来ることを証明したようにジャンティアルもこの地域のワインを飛躍的に進化させたのだ。特に2009年からは更に酒質が向上し驚くほどのワインになっている。人気も非常に高く最近では1週間以内には完売という状態が続き特に2012年は驚くほど素晴らしい出来映えながら生産量は激減しているために貴重!
【rouge】 【bourgogne】 【ピノ・ノワール100%】  【v2012】 【wakaumaaka】